Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности

В книге изложены основные данные и требования, предъявляемые к проектированию хлебопекарных предприятий, приведены общие сведения о них, основные положения по проектированию хлебозаводов цехов по производству бараночных и сухарных изделий. Дана методика расчета всех разделов проекта, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования, основы компоновки складов сырья, производственного оборудования, хлебохранилищ, экспедиций и подсобно-производственных помещений. Для учащихся техникумов пищевой промышленности.

Плавленые сыры

В книге впервые освещены основы теоретические плавления сыров, описаны их структура и свойства. Дана характеристика питательной ценности и ассортимента плавленых сыров, Приведена рецептура на многие сыры. Значительное внимание уделено подготовке различных видов сырья, применяемого для производства плавленых сыров. Описаны новые способы изготовления сыров и применяемого при этом оборудования. Приведены сведения об упаковке и условиях хранения сыров. Особенность книги- часть ее носит монографический характер при большом удельном весе чисто практических вопросов. Поэтому книга, предназначенная для инженерно-технических работников, будет полезна и для научных работников и студентов высших и средних учебных заведений.

Особые добровольческие

Сборник художественно-документальных очерков о добровольческих территориальных и национальных воинских формированиях, созданных в 1941—1942 годах в автономных республиках, краях и областях РСФСР.

Крашение меха

В книге освещаются вопросы химической технологии крашения меха. Описываются строение и свойства меховых красителей, крашение окисли- тельными, кубовыми, кислотными красителями и черным анилином, обработка меховых шкурок после крашения, облагораживание (особая обработка) волосяного покрова меховой овчины, товарные свойства окрашенных шкурок.

Промышленная революция в Англии

Классический труд, непревзойденный по глубине и яркости. Истории промышленной революции посвящено краткое введение, основная тема работы последствия этой революции. Автор опирается на официальные источники, современную литературу и свои личные наблюдения. (Об источниках, на основе которых на- писана эта работа, см.: Е. А. Косминский, Об источниках книги Ф. Энгельса «Положение рабочего класса в Англии».

Мойка и дезинфекция в молочном деле

B книга «Мойка и дезинфекция в молочном деле» содержит доступном для практиков молочного дела изложении материалы о значении тщательной мойки технологического оборудования и молочного инвентаря. Эта книга должна также научить правильному применению средств мойки. В книге описаны способы проведения ручной и механической мойки, выполняемой на молочных фермах, молочных предприятиях и в местах торговли молоком.

Основные материалы производства изделий из кожи и заменителей

Книга является учебником для втузов (обувных) по курсу материаловедения обувного производства. Первая часть книги посвящена химическим и физико-химическим основам характеристики материалов. Вторая и третья части, натуральная кожа и кожзаменители — рассматривают эти основные материалы под углом зрения их химического состава и свойств тех изменений, которые вносят в эти составы различные воздействия на материалы в процессе производства.

Техническое черчение

В справочном пособии освещены некоторые темы проекционного н все темы машиностроительного черчения. Из пособия можно получить сведения о резьбах, крепежных изделиях, шпоночных и шлицевых соединениях, соединениях при помощи заклепок, сварки, панки, сшивания и др. Приводятся правила оформления чертежей детален машин, сборочных единиц, схем. Подробно рассматриваются способы обмера эскизируемой детали и правила нанесения размеров на чертежи. В приложении даны краткие сведения о материалах, конструктивных элементах и стандартных изделиях. Предназначается для студентов втузов, может быть использовано учащимися других учебных заведений.

Мероприятие Терминал

«Терминал» - кодовое название конференция руководителей стран антигитлеровской коалиции в 1945 году в Потсдаме, близ Берлина. Автор рассказывает о дипломатической подготовке встречи «боль- 10 тройки» высших руководителей СССР, США и Великобритании, с внешнеполитической обстановке накануне разгрома гитлеровской Гер- мании. В книге анализируются дипломатическая борьба, развернувшаяся между участниками конференции, исторические решения, принятые в Потсдаме, их значение. Книга выпускается к 30-летию победы советского народа в Великая Отечественной войне.

Из истории революционного движения в Японии

В книге рассматриваются причины возникновения и ход сентябрьских волнений 1905 г. в Японии; анализируются их характер, главные движущие силы и причины поражения. В заключение дана оценка сентябрьских волнений 1905 г. в истории борьбы японского народа против реакции. Исследование основано на широком круге источников, литературы и прессы тех лет на русском, японском и западноевропейских языках. Книга рассчитана на научных работников и студентов исторических факультетов университетов и педагогических институтов.

Народное хозяйство Белорусской ССР в 1989г

B ежегоднике помещены основные показатели социально-экономического развития республики за 1989 год в сопоставлении с 1970, 1980, 1985 и другими годами. В нем приводятся сведения не только по БССР в целом, но и по областям республики; расширена информация о развитии социальной сферы, в частности по доходам населения, правонарушениям; отражены итоги Всесоюзной переписи населения. Данные за 1988 год B отдельных случаях уточнены по сравнению с ранее опубликованными, за 1989 год по ряду показателей они являются предварительными и в последующих изданиях могут быть уточнены.

Производство заменителей кожи

В книге описаны основное сырье и материалы производства заменителей кожи, изложены технологические процессы производства подошвенной резины, заменителей верхних кож, обувных картонов и регенерата. Книга предназначена в качестве учебного пособия для школ ФЗУ и по техминимуму для рабочих.

Франция в разных измерениях

Книгу «Франция в разных измерениях» напиca. журналист-международник Лев Володин. Оч родился в 1930 году. окончил Московский университет. Пять лет провел во Франции в качестве собственного корреспондента газеты «Известия». Сейчас также работает в «Известиях», заместителем редактора газеты по иностранному отделу. В книге собраны очерки, репортажи. зарисовки. явившиеся результатом корреспондентской работы, а также наблюдений, впечатлений от встреч с интересными людьми, OT поездок по Франции.

Географический сборник ХV Астрогеология

Работа по созданию единой теории Земли является в геолого-географических науках работой новой, только еще начинающейся. До сих пор, хотя стремление к созданию единой теории, объясняющей явления на нашей планете, и потребность в создании этой теории существовали давно, фактически существовало две теории Земли или два ее фрагмента: один в науках геологических, другой В пауках географических; и оба эти фрагмента во многом друг другу противоречили, ибо объяснеине одних и тех же явлений в них давалось разное.

Персональные ЭВМ-эффективный инструмент автоматизвции

В популярной форме рассказывается о профессиональных персональных ЭВМ и их применении в народном хозяйстве, науке, образовании и т. д. Подчеркивается универсальный характер ЭВМ как нового мощного инструмента в автоматизации научных исследований, проектировании, обучении и других областях. Брошюра ориентирована на массового читателя, имеющего общее представление об ЭВМ в объеме школьной или вузовской программы.

Моделирование кожгалантерейных изделий

В книге изложены теоретические положения и принципы моделирования кожгалантерейных изделий: сумок, портфелей, ранцев и чемоданов. Дана конструктивная характеристика изделий, их классификация, указаны факторы, которые необходимо учитывать при моделировании изделий, и методы построения деталей. Книга предназначена для инженерно-технических работников кож- галантерейной промышленности и может быть полезна студентам вузов и учащимся техникумов.