Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Социологияда тизимли ёндашув

"Социологияда тизимли ёндашув" фанидан яратилган услубий қўлланма маърузалар матни семинарлар режалари мустақил иш мавзуларини тестларни ва фойдаланиладиган адабиётлар рўйҳатини ўз ичига олади. Магистратура талабалари учун.

English for specifik purposec (matematics)

Universitet va institutlatning matematika yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, u mutaxassislikka oid matnlardan iboratdir.

Проблемы совершенствования организации поточного производства

В пособии приведены теории оптимального разделения труда в обувных потоках и улучшения использования индивидуальной производительности.

Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов

В книге описана микрофлора картофеля и овощей, а также полуфабрикатов из них, готовых продуктов и кулинарно-подготовленных блюд. Даны морфолого-физиологические свойства выделенных микроорганизмов. Освещены вопросы их термоустойчивости. Показано влияние технологических режимов и активности воды продукта на выживаемость микроорганизмов в процессе производства.

Охрана труда в меховой промышленности

В книге рассмотрены основные положения законодательства о труде, особенности технологических процессов мехового производства, правила и меры безопасности при работе в основных и вспомогательных цехах.

Теория термической обработки мясопродуктов

Книга посвящена наиболее энергоемким процессам мясоперерабатывающей промышленности — термической обработке мясопродуктов. Изложены современные физические представления о процессах. Дано приближенное решение уравнения теплопроводности для условий термической обработки мясопродуктов. Систематизирован материал по численным методам комплексной оценки качества при термической обработке мясопродуктов. Применение излагаемых методов в инженерных расчетах иллюстрируется конкретными примерами. Предназначена для инженерно-технических и научных работников мясоперерабатывающей и холодильной отраслей народного хозяйства.

Tаhlilning fizika-kimyoviy usullаri

Mеtаllurgiyadа “Tаhlilning fizika-kimyoviy usullаri” fаni mеtаllurgiya sаnоаtidа mаhsulоtlаrni eritmа, mоddа, mеtаll, birikmа, kоnsеntrаt vа bоshqа fizika-kimyoviy xоssаlаligа аsоslаngаn hоldа аsbоb-uskunаlаr yordаmidа ulаrning sifаtini nаzоrаt qilish usullаri, tаrkibi hamda miqdоrini аniqlаsh hаqidа mа’lumоt bеrаdi.

Petrografiya va litоlogiya fanidan laboratoriya ishlarini o`tish uchun uslubiy qo`llanma,

Uslubiy qollanmada magmatik, cho`kindi va metamorfik jinslarning har bir turi strukturasi, teksturasi, mineral tarkibini, ularning hosil bo„lish sharoiti va ular bilan boglangan foydali qazilma konlari berilgan. Uslubiy qollanma 5311800 “Gidrogeologiya va muhandislik geologiyasi” mutahassislik bakalavr talabalari uchun moljallangan.

Mikrobiologiya

“Mikrobiologiya” fanidan laboratoriya mashg‘ulotlarni bajarish uchun tayyorlangan ushbu uslubiy qo‘llanma 532500 -biotexnologiya (biofaol moddalar biotexnologiyasi) yo‘nalishi bo‘yicha tahsil olayotgan talabalar hamda turdosh yo‘nalishda tahsil olayotgan talabalar uchun mo‘ljallangan.

Рангтасвир (гризайлда рангтасвир ишлаш)

Мазкур методик қўлланмада муаллиф рангтасвирни ўрганишнинг илк босқичидаги гризайлда ишлаш усулининг муҳим аҳамияти, ҳамда оддий вазифадан мураккабга ўтишда акварель, гуашь ва мойбуёқ каби тасвирлаш воситаларининг ўзига хос хусусиятларига диққатни қаратади. Қўлланманинг мақсади касбий маҳоратга эришиш йўлидаги бадиий тайёргарлик босқичларидан бири бўлган рангтасвирдаги тус нисбатлари ҳақида тушунча бериш бўлиб, кискача гризайль техникасининг ривожланиш тарихи, бир хил рангларда тасвирлаш кўникмаларини эгаллаш усули ва методлари кўриб чиқилади.

Xalq ijodiyoti namunalari

Ushbu uslubiy qo'llanma xalq og'izaki ijodi namunalarini yozib olish, to'plash, tasnif qilish usullariga bag'ishlangan. Qo'llanmada talaba va magistrlarning "Folklor amaliyoti" davomida xalq ichidan, jonli tilda hozirgi kunda yuqolib borayotgan ma'naviy boyliklarimiz, folklor namunalarni yozib olish jarayonida amal qilishi kerak bo'lgan tartib va qoidalar ko'rsatilgan, yozib olingan namunalar misol tariqasida berilgan.

Педагогик технология асослари

Ушбу қўлланма ҳозирги педагогик технологияларнинг умумий асосларини ёритишга бағишланган. Унда педагогик технологиянинг асослари, манбалари, мезонлари, кўринишлари, даражалари, турлари, йўналишлари, таркибий тузилиши, жараёнлари, воситалари, мониторинги ҳамда татбиқ этиш масалалари ва бошқа маълумотлар берилган. Қўлланма Халқ таълими тизими раҳбар ва педагоглари, ўрта махсус, касб-ҳунар таълими ходимлари, қайта тайёрлаш ва малака ошириш тизими ходимлари, педагогика олий ўқув юртлари талабалари ҳамда ҳозирги таълим-тарбия масалалари билан қизиқувчилар учун мўлжалланган.

Установки бестарного хранения и транспортирования муки на хлебозаводах

В книге рассмотрены вопросы выбора наиболее рациональных схем установок для складов бестарного хранения муки. Описана конструкция оборудования для перевозок, хранения и внутризаводского транспортирования муки, для выработки сжатого воздуха, аэрации муки и аспирации складов. Подробно рассмотрены вопросы монтажа, наладки и эксплуатации этого оборудования.

Производство халвы

Выпуск халвы составляет в среднем 4% от общего выпуска кондитерских изделий, что равняется примерно 120 тыс. т в год. В наибольшем количестве выпускается подсолнечная халва (90%), производство кунжутной составляет 8% к общему выпуску халвы, арахисовой около 3%. Выработка ореховой и комбинированной халвы пока ограничена.

Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях

Применение поточно-механизированных линии и высокопроизводительного оборудования для переработки птицы позволяет резко повысить производительность труда и улучшить качество выпускаемой продукции. В книге описаны необходимые сведения о технологических процессах, переработки птицы на предприятиях.

Снижение себестоимости продукции в кондитерской промышленности

Рассмотрены вопросы планирования и анализа себестоимости продукции, учета и калькулирования ее. Показаны пути снижения себестоимости изделий, экономии сырья, полуфабрикатов, материалов, укрепления внутрипроизводственного хозрасчета, сокращения потерь и возвратных отходов.