Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий». Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведная характеристика сырья и готовых смесей промышленного производства, используемых в приготовлении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, технологические процессы их приготовления, правила взаимозаменяемости сырья, оценки качества и безопасности сырья и готовой продукции, условия и сроки ее хранения. Раскрыты порядок подготовки основных продуктов и дополнительных ингредиентов к использованию, организация работы кондитерского цеха, санитарно-гигиенические требования к его техническому оснащению, а также требования к организации производства.

Jismoniy tarbiya va sport menejmenti

Darslikda O'zbekistonda birinchi marotaba zamonaviy sport tashkilodarinwg boshqamv tizimlarini tashkillash asoslari ko'rilgan, sport menejmenti funksiyalari, boshqaruv usullari va jamoani boshqarish, O'zbekiston va jahon miqyosida har bir bo‘ginlardagi sport harakati (rivoji) masalalari ochib berilgan. Sport marosimlari menejmenti, xalqaro sport va olimpiya harakatlarining boshqaruv muammolari, sport boshqaruvidagi muvaffaqiyatli faoliyat darajasiga erishish bilan bogliq bo`lgan xususiyatlar ko'rilgan. Darslik 0 ‘zbekistan davlat Jismoniy tarbiya institutining «Jismoniy tarbiya va «Sport menejmenti va turizm» kafedrasida davlat standarti va «Sport menejmenti» fanining tayanch dasturi asosida tayorlangan.

Неорганическая химия В двух томах 2

Современное фундаментальное учебное издание по неорганической химии, написанное известными учеными из США и Великобритании, занимающимися преподавательской деятельностью.

Adabiyot 6-sinf II-qism

Darslikda badiiy asarlarning turlari va janrlari haqida nazariy ma’lumotlar ham keltirilgan. Bu esa Sizning adabiyot ilmi haqidagi bilimlaringizning yanada boyish ig a, badiiy asar moh iy a tin i k e n g ro q a n g la sh in g iz g a y o rd am b e rad i. Sizga yana bir narsani tavsiya qilamiz: ushbu darslikda k o ‘p gina asarlar to ‘ liq h olida emas, balki qisqartirib keltirilgan . Siz ana shu a sarlarning to ‘liq nusxasini topib o ‘qisangiz, adabiyot fanini yanada chuqurroq o ‘zla sh tirg a n , ay n i p a y td a ju d a k a tta e s te tik zavq, m a ’n a v iy o z iq o lg an b o ‘lasiz.

История стран Европы и Америки в новейшее время

В учебнике раскрыты основные тенденции развития западного общества и системы международных отношений в 1918-2005 гг. Особое внимание уделено проблемам экономического развития стран Европы и Америки в Новейшее время, эволюции социальной структуры западного общества на протяжении XX в., основным тенденциям конституционно-правового строительства. Подробно рассмотрена история международных отношений. Учебник соответствует государственным образовательным стандартам высшего профессионального образования Российской Федерации. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, а также всех интересующихся историей стран Европы и Америки.

Genetika

Biologik fanlar orasida eng muhimlaridan biri genetikadir. Genetika — hayotning asosiy xususiyatlari irsiyat va o‘zgaruvchanlik qonuniyatlarini, bu qoniniyatlardan amaliy maqsadlarda oqilona foydalanish usullarini o‘rganadigan fandir.Ushbu darslik biologiya, genetika yo‘nalishida ta’lim olayotgan akademik litsey va kollej talabalari uchun mo‘ljallangan.

Хирургия

Мазкур китоб 2 та бўлим ва 17 бобдан иборат. Унда ҳамширалар амалиётида энг зарур бўлган мавзулар ёритилган. Китобда хирургия фани ва унинг Ўзбекистонда ривожланиш тарихига ҳам аҳамият берилган.

Umurtqasiz hayvonlar paleontologiyasi

Paleontologiya haqida tushuncha,uning boshqa fanlar bilan bog`liqligi va amaliy ahamiyati.Yerning butun geologik o`tmishi mobaynida tirik tabiatning tarixiy rivojlanishi, planetamizda yashagan qadimgi mavjudotlar haqidagi fan.

Гигиена с основами экологии человека

В учебнике дана характеристика современного состояния науки, показано развитие гигиены на разных исторических этапах, рассмотрены проблемы гигиенического значения окружающей среды и экологии человека. Основное внимание уделено здоровью, алгоритму гигиенической диагностики, позволяющей установить изменения в состоянии здоровья человека на донозологическом (предпатологическом) уровне, а также информации об административно-правовых формах контроля профилактических мероприятий и системы охраны здоровья каждого человека. Предназначен студентам медицинских вузов и факультетов университетов, обучающимся по специальностям 060101.65 "Лечебное дело", 060105.65 "Медико-профилактическое дело" по дисциплине "Гигиена с основами экологии человека. ВГ". Издание дополнено компакт-диском.

Конструкцион материаллар технологияси

Мазкур дарслик Олий ва ўрта махсус ўқув юртларининг маши- насозлик ихтисослигида бакалаврлар тайёрлаш буйича таҳсил ола- ётган талабалар учун «Конструкцион материаллар технологияси» курси буйича битилган. Бунда қора ва рангли металлар металлурги- яси, материалшунослик асослари, металларни босим билан ишлаш, металл қуймаларни ишлаб чиқариш усуллари, металларни пайван- длаш, кесиш ва кавшарлаш, металларни механик, электрофизик ва электрокимёвий ишлаш усуллари ва уларни механизациялаш ва автоматлаштириш йўллари баён этилган

Грунтлар механикаси, замин ва пойдеворлар

Дарслик техника олий ўқув юртларининг курилиш ихтисослигига оид ўқув дастури асосида ёзилган. Дарслик икки қисмдан иборат бўлиб, биринчи кисмида грунтлар ва уларнинг турлари ҳақида асосий тушунчалар, грунт қатламида зўриқишларнинг таксимланиши, грунтлар шакл ўзгаришини аниклаш каби масалалар ёритилган. Китобнинг иккинчи қисми бино ва иншоотларнинг замин ҳамда пойдеворларини лойиҳалаш усулларига бағишланган. Дарсликдаги материаллар Марказий Осиё, жумладан, Ўзбекистан шароитига мослаб ёзилган.

Биоимпедансный анализ состава тела человека

Книга посвящена теории практическому применению метода биоимпедансного анализа состава тела человек. Рассмотрены физические и метрологические основы метода, описаны методики биоимпедансных измерений,возможности приборов и программного обеспечения. Представлены данные, характеризующие изменчивость биоимпедансных параметров состава тела в номере и при заболеваниях. Описаны результаты применения метода в отечественной медицинской практике, фитнесе и спорте.

Adabiyot 6-sinf I-qism

Darslikda badiiy asarlarning turlari va janrlari haqida nazariy ma’lumotlar ham keltirilgan. Bu esa Sizning adabiyot ilmi haqidagi bilimlaringizning yanada boyishiga, badiiy asar mohiyatini kengroq anglashingizga yordam beradi. Sizga yana bir narsani tavsiya qilamiz: ushbu darslikda ko‘pgina asarlar to‘liq holida emas, balki qisqartirib keltirilgan. Siz ana shu asarlarning to‘liq nusxasini topib o‘qisangiz, adabiyot fanini yanada chuqurroq o‘zlashtirgan, ayni paytda juda katta estetik zavq, ma’naviy oziq olgan bo‘lasiz.

Pardozlash va issiqlik izolyatsiya materiallarining texnologik asoslari

Ushbu darslik qurilish sohasi oliy o`quv yurtlarining 5340500 - “Qurilish materiallari, buyumlari va konstruksiyalarini ishlab chiqarish texnologiyasi”, 511000— kasb ta`limi (5340500 — “Qurilish materiallari, buyumlari va konstruksiyalariniishlab chiqarish texnologiyasi”) bakalavriatura ta`lim yo`nalishi talabalari va magistratura mutaxassisligi uchun mo`ljallangan.

Jismoniy tarbiya nazariyasi va uslublari

Ushbu kitob jismoniy tarbiya insititutlari va pedagogika oliy o`quv yurtlari jismoniy tarbiya fakultetlari talabalari uchun mo`ljallangan ushbu darslik dasturga muvifiq yaratilgan.

Менеджмент и лидерство

Вопросы менеджмента в здравоохранении приобрели в последнее время большую значимость в связи с ориентацией экономики нашей страны на развитие рынка и рыночных отношений, децентрализацией государственной власти на уровне территорий, реформами управления отраслями, в том числе здравоохранением. Эти процессы существенно меняют роль руководителей, повышая уровень их самостоятельности в решении вопросов функционирования и развития управляемых объектов.