Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Технология хранения, переработки и стандартизации молочной продукции

В учебном пособии рассмотрены характеристика сырья для молочной промышленности, методы оценки его состава и технологических свойств, описание технологических процессов производства цельномолочной продукции, сыров, молочных консервов, с указанием технологических режимов, рецептур, продуктовых расчетов, а также возможных пороков молочных продуктов.

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов

В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасною производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья. Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли, студентам профильных вузов и средних специальных учебных заведений.

Информационное обеспечение АСУ. Изд.2, переработанное и дополненное

Современный этап научно-технического прогресса характеризуется динамичным развитием народного хозяйства на основе перевода экономики на путь интенсификации. Внедрение хозяйственного расчета требует совершенствования управления на всех уровнях.

Biokimyo va molekulyar biologiya fanidan laboratoriya mashg‘ulotlari

Biokimyo va molekulyar biologiya fanini amaliy jihatdan o‘zlashtirishda bilogik materiallar tarkibidagi oqsillar, karbonsuvlar, lipidlar, nuklyein kislotalr, fermentlar, vitaminlar, gormonlar, mikro- va makroelementlarni sifatiy va miqdoriy tahlil qilishdafoydalaniladigan usullar yoritib berilgan. Har bir bo‘limda talaba va foydalanuvchiga qisqatarzda nazariyma’lumotlar ham yoritib berilgan. Qo‘llanmaning so‘ngida funksional biokimyo- ga oid materiallar qon va siydik tahlili to‘g‘risidagi ma’lumotlar tarzida keltirilgan.

Архитектура электронно- вычислительных машин и систем

Работы, выполняемые в 40-х годах XX века по созданию вычислительных машин с программным управлением, ознаменовались появлением новой фундаментальной области науки − кибернетики, науки об управлении. Судьба этой науки в нашей стране (в бывшем СССР) была очень сложной. Долгое время она считалась буржуазной лженаукой.

Болезни зерновых культур

В книге обобщены сведения о болезнях пшеницы, ржи, ячменя, овса, проса, гречихи, риса. По каждому заболеванию указаны ареал, симптомы, патогены, источники инфекции, вредоносность. Особое внимание уделено системе мероприятий против болезней Внешние признаки болезней и их патогенов иллюстрированы цветными таблицами

Gimnastika sog`lomlashtiruvchi rivojlantiruvchi vosita

O'quv qo'llanma tibbiyot • instituti talabalari, tibbiyot kollejlari o'quvchilari va jismoniy tarbiya o'qituvichilariga mo'ljallangan bo'lib, sog'lomlashtiruvchi yo'nalishdagi bilimlarini oshirishga amaliy yordam beradi. Qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi oliy va o'rta tibbiy ta'lim bo'yicha o'quv-uslubiy idorasi, oliy ta'limning 72000 sohasidagi jismoniy tarbiya fanidan namunaviy dastur asosida tuzilgan.

Маркетинг и менеджмент в строительстве

В издании содержатся программа по дисциплине "Маркетинг и менеджмент в строительстве", методические указания, примерный перечень тем для самостоятельной работы студентов, список основной и дополнительной литературы для студентов специальности 1-70 01 01 "Производство строительных изделий и конструкций".

Практикум по вредным нематодам клещам, грызунам

Практикум является учебным пособием для студентов факультетов и отделений защиты растений высших сельскохозяйственных учебных заведений при прохождении лабораторно – практических занятий и летней практики по курсу «Вредные нематоды, клещи, грызуны», утвержденному МСХ.

Современные подходы к конструированию поршневых двигателей

В учебном пособии рассмотрены все важные аспекты создания и развития современных поршневых ДВС, концепции и принципы конструирования.

Ўсимликлар физиологияси ва микробиология асослари

Ушбу ўқув қўлланмада ўсимликлар ҳужайрасининг физиологияси, ўсимликларнинг сўв режими, карбонат ангидриди ва минерал моддаларни ўзлаштириши, моддалар алмашинуви, ўсимликларнинг ўсиш ва ривожланиш масалалари кўриб чиқилади. Шунингдек, микроорганизмларнинг морфологияси ва физиологиясига оид материаллар ҳам келтирилган.

Ўсимликлар биохимиясидан амалий машғулотлар

Ушбу қўлланмада ўсимликлар биохимиясининг асосий бўлимлари-оқсиллар, ферментлар, углеводлар, ёғлар ва витаминлар бўйича лаборатория шароитида бажариладиган амалий машғулотлар келтирилган.

Issiqlik texnikasi asoslari

Qo'llanma qishloq va suv xo'jaligi oliy o‘quv yurtlarining talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, undan shu sohada faoliyat yuritayotganlar ham foydalanishlari mumkin.

Нейронные сети для обработки информации

Представлены важнейшие разделы теории искусственных нейронных сетей. Основное внимание уделяется там обучения и их применению для обработки номер - тельной формации. Дается детальный обзор и описание важнейших методов обучения сетей различной структуры иллюстрируемые численным экспериментами с практически подтвержденными. Для аспирантов и научных работников, интересующихся методами искусственного интеллекта. Может быть полезна специалистам в области информатики, статистики, физики и технических дисциплин, а также специалистам биомедицинских отраслей знаний.

Алгоритмизация и программирование

В учебном пособии изложены способы представления алгоритмов, современные требования к их качеству, на многих примерах показано методика их построения.

Введение в теорию гетерогенного катализа

Излагаются вопросы об удельной активности катализаторов по Г. К. Борескову. Сопоставлена роль коллективных и локальных взаимодействий в катализе. На основе координационных представлений освещены общие закономерности гетерогенного, гомогенного и ферментативного катализов.