Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий

Рассматриваются вопросы безопасности по микробиологическим показателям основных видов сырья и полуфабрикатов, используемых в кондитерских изделиях, что необходимо учитывать при формировании их качества и гарантии его стабильности в процессе хранения

Красный. История цвета

Красный» - четвёртая книга М. Пастуро из масштабной истории цвета в западноевропейских обществах («Синий», «Чёрный», «Зелёный» уже были изданы «Новым литературным обозрением»). Благородный и величественный, полный жизни, энергич-ный и даже агрессивный, красный был первым цветом, который человек научился изготавливать и разделять на оттенки. До сравнительно недавнего времени именно он оставался наиболее востребованным и занимал самое высокое положение в цве-товой иерархии. Почему же считается, что красное вино бодрит больше, чем белое? Красное мясо питательнее? Красная пома-да лучше других оттенков украшает женщину? Красные автомобили - вспомним «феррари» и «мазерати» - быстрее остальных, а в спорте, как гласит легенда, игроки в красных майках морально подавляют противников, поэтому их команда реже проигры-вает? Французский историк М. Пастуро пытается ответить на эти и другие вопросы, разобраться, откуда такая безоговорочная вера в могущественный красный, и найти причины его постепенного исчезновения из нашей повседневной жизни.

The ballet lovers companion

Ballet may be venerable, but it isn’t a museum art form. In the twenty- first century it has found a fresh lease of life, with excitement generated by new works and new choreographers. There’s another chapter to add to the existing story of ballet’s roots in sixteenth-century European courts, its development on the gaslit stages o f the Romantic era, its reflections of the grandeur of Imperial Russia, and the adventures of the twentieth century. By the end o f that century, there were fears of ballet’s decline: a generation of major choreographers had died, leaving its future uncer­tain. Since then, however, there’s been a burst o f energy, with the emergence of leading names such as Alexei Ratmansky, Christopher Wheeldon, and even newer names such as Justin Peck and Liam Scarlett. Ballet is busy again.

Бухгалтерский учет в бизнесе

Рыночная экономика - это совокупность процессов, основан­ ных на интересах участников экономических отношений и доверии между ними. Основная цель субъектов, вступающих в экономические отношения друг с другом, - увидеть выгоду, то есть получить выгоду от результатов взаимодействия. Обеспечение заинтересованности в экономических отношениях требует от предпринимателя, прежде всего, изучения усло­вий ведения бизнеса. Условия ведения бизнеса служат обеспе­чению взаимной заинтересованности субъектов в условиях рыночных отношений. Отчет - это документ, содержащий набор показателей, отражающих результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Odam anatomiyasi

Muallif ushbu darslikda har bir darslikda a`zoning, qolaversa, anatomik sistemalarning tuzilishi, embrional o`sishining yosh va jinsga qarab o`zgarib turishini tushunarli va qiziqarli qilib bayon etishga uringan. Kitobda ichki a`zolarning anatomik tuzilishi, ularning qon tomirlar va nervlar bilan qanday qilib ta`minlanganligi yaqqol tasvirlab berilgan.

Курс лингвистической семантики

В учебном пособии к курсам языкознания, лексикологии и теоретической грамматики в рамках целостной авторской концепции излагается основная проблематика современной лингвистической семантики.

Биология уқитиш методикаси

Ушбу дарсликда бўлгуси биология ўқитувчиларининг илмий-методик тайёргарлигини таркиб топтириш ва ривожлантириш учун зарур бўлган биология ўқитиш методикасининг мақсад ва вазифалари, ривожланиш тарихи, биология ўқитишнинг долзарб муаммоларига дойр маълумотларни ўз ичига олган.

Инженерлик геологияси

Инженерлик геологияси ўқув қулланмасида тоғ жинсларининг ҳосил булиш ва нураш шароитлари, уларда кучланганлик ҳолатининг юзага келиши ва бошқа характеристикалари баён қилинган. Грунтларнинг минералогик ва гранулометрии таркиби, структура ва текстураси, говаклиги ёритилган. Грунтлар таркибидаги газлар ва сувлар ҳамда уларнинг грунт инженерлик геологик хоссаларига таъсири тўғрисидаги маълумотлар елтирилган.Мазкур китоб инженер-қурилиш, транспорт, қишлоқ хужалик олий ўқув юртларининг студентлари учун ўқув қўлланма сифатида мулжалланган.

O'zbekiston hukumdorlari

Uzoq tarix silsilasidagi ulug‘ insonlarning o‘tmishda tutgan o‘rni va egallagan mavqei haqida fikr yuritish hamma zamonlarda ham murakkab kechgan. Zero, insoniyat tarixida jamiyatni o‘z qo‘li ostida boshqarib, hayotning yana boshqa sohalarida faoliyat ko‘rsatib o‘chmas iz qoldirgan tarixiy shaxslar haqida atroflicha so‘z yuritish har qanday muallifdan chuqur ilmiy mushohada va salohiyatni, keng va teran tafakkur egasi bo‘lishni, shu bilan birga xolislikni talab etadi.

O'zbek adabiyoti tarixi (Eng qadimgi davrlardan XV asrning birinchi yarmigacha)

Mazkur qo'llanma o'zbek adabiyotining eng qadimgi davrlardan XV asrning birinchi yarmigacha bo'lgan davrni qamrab olgan. Qo'llanmada birinchi marta qadimgi turkiy mif va afsonalar, islomgacha bo'lgan davr yozma yodgorliklari o'zbek xalqining adabiy yodgorliklari va yozma manbalari sifatida batafsil yoritilgan.

Субъективный метод в социологии

Исследование кандидата философских наук, доцента Убайдуллаевой Р.Т. посвящено истокам. формированию и современному понятию субъективного метода в социологии. Но мнению автора, для познания собственно-субъективных качеств необходим специальный субъективный метод. Автор предпринимает усилия разработать теоретические и эмпирические аспекты субъективного метода как воплощающего древний, но вечно современный тезис о человеке как мере всех вещей.

Экология

Ўқув қўлланмада экология асослари, амалий экология, экологик хавфсизлик ва барқарор ривожланиш масалалари ўрганилади. Экологик хавфсизликни таъминлашнинг ҳуқуқий, ташкилий ва иқтисодий асослари берилган. Ўзбекистоннинг экологик муаммоларини ўрганиш ва ҳал қилиш масалаларига алоҳида эътибор берилган.

Сварочные работы. Сварка, резка, пайка, наплавка

Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта при подготовке специалистов-сварщиков. Книга содержит материалы по основам теории сварочных процессов, сварочным материалам, оборудованию, технике и технологии сварки, наплавки, резки.

Радиотелефонная сотовая связь: правовое регулирование оказания услуг

В работе раскрываются понятие и сущность договора оказания услуг радиотелефонной связи, предмет, содержание и стороны договора, порядок заключения, изменения и расторжения договора, ответственность абонента и оператора по договору. Рассчитано на преподавателей и студентов высших юридических учебных заведений, практикующих юристов, а также для всех, кто интересуется данной проблемой.

Математик моделлаштириш

Ушбу ўқув қўлланмада «Математик моделлаштириш» фанининг асосий тушунча ва мақсадлари келтирлган бўлиб, унда баъзи бир объектларнинг математик моделлари тузилган. Математик моделнинг ечиш усуллари ва уларга мос Паскал тилида тузилган дастурлари келтирилган. Ўқув қўлланма «Сув ва қишлоқ хўжалиги» бакалаврият йўналишидаги «Математик моделлаштириш» фанини ўрганиши учун мўлжалланган ва намунавий дастур асоссида тузилган

Элбек танланган асарлар

Мажмуада Элбекнинг 20-40-йилларгача матбуотда чоп этилган тилшуносликка оид мақолалари, дарсликлари, луғатлари, тўпланиб, араб графикасидаги ( 1919-1926-йиллар) ҳамда лотин ёзувидаги (1926-1938-йиллар) ўзбек ёзувидан кирилл-ўзбек алифбосига ўгирилган ҳолда берилди.