Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

CHORVACHILIK MAHSULOTLARINI KONSERVALASH TEXNOLOGIYASI

Respublikamizda go‘sht va sut mahsulotlariga bo‘lgan talabni ortib borishini davlat tomonidan chorvachilik sektorini qo‘llab quwatlashi va xalqni daromadlarini oshib borayotgani bilan bog‘lash mumkin. Go'sht mahsuloti ishlab chiqaradigan korxonalari tana, yarim tana va chorak tana shaklida qayta ishlash korxonalariga yuboradi. Go‘sht muskul, yog‘, birlashtiruvchi va suyak to‘qimalarini yig‘indisi hisoblanib, muskul to'qimasi ulushi 50-70%, yog‘ to‘qimasi 3-20%, suyak to’qimasi 12-22% va birlashtiruvchi to‘qimalari 9-14%ga to‘g‘ri keladi. Rivojlangan davlatlarda go‘shtni iste’mol darajasi yuqori bo‘lib, reyting ko'rsatkichlari jihatidan Yevropani Lyuksemburg davlati (kishi boshiga nisbatan 136 kg) turadi. Amerikaliklar - 125 kg boiib, shundan teng yarmi tovuq go‘shtiga to‘g‘ri keladi. Dunyo aholisi ichida eng kam Hindiston davlati xalqlari bir yilda o‘rtacha 3,2 kg go‘sht iste’mol qilishadi.

Умуртkали хайвонлар зоологиясидан сессиялараро уkув-дала практикаси ва топшириkлар

Кулланманинг асосий маkсади — дала ва баъзи бир лаборатория ишларининг тематикаси ва мазмунини аницлаш, шунингдек, уларни бажариш учун сиртдан уцийдиган студентларга амалий ва методик курсатмалар бериш.

Кичик рисолалар VIII жилд

Ушбу нашрга Берунийнинг учта: «Ўтишлар», «Ғуррату -3-зижот» («Зижлар сараси») ва «Картография» рисолалари киритилган бўлиб, булар асосан ҳинд мавзусига бағишланган.

Творческие противоречия в новейшей архитектуре Запада

Образная нарочитость, броскость, рекламность по-прежнему определяют архитектуру Запада, особенно в ее репрезентативной части. Влияние конкурентной борьбы, специфическая атмосфера "архитектурного рынка" сказываются здесь самым непосредственным образом. Даже крупная архитектурная фирма, архитектор с именем должны постоянно "подтверждать” себя, высоту своей квалификации - иначе у них не будет заказов. Все это факты неоспоримые и не они сами по себе привлекали внимание авторов. Важно было проследить, как на неизменном фоне капиталистической действительности, извне определяющей модус существования архитектуры, происходят заметные сдвиги в профессиональном сознании. В поисках наиболее острых приемов и средств архитекторы Запада теперь все чаще обходят стороной казалось бы испытанный арсенал "современной архитектуры" и обращают взоры либо в прошлое, либо к коммерческому "слэнгу” современного капиталлистического города, к откровенному кичу.

OZUQA VA OZUQAVIY QO‘SHIMCHALARNING KIMYOVTY TAXLILI

0 ‘zbekiston Respublikasida hozirgi vaqtda iqtisodiy sohadagi muhim vazifalardan biri chorvachilik mahsulotlari ishlab chiqarishni ko'paytirish va xalqning shu soha mahsulotlariga boigan talabini maksimal qondirishdan iborat. Bu vazifa yechimining topilishida chorvachilik mahsulotlarini qayta ishlashni tubdan yaxshilash va aynan bu mahsulotlami saqlash hamda ishlov berishni takomillashtirish muhim ahamiyatga egadir. Shu sababli ushbu soha uchun o‘qitilayotgan ho'lajak mutaxassislarga chorvachilik va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda, shuningdek ulami qayta ishlashda kimyoviy tahlil qilish, shu bilan bir qatorda zamonaviy uskuna va jihozlarini qoilashni o‘rgatish oliy ta’lim tizimidagi muhim masalalardan biridir.

Элементарная квантовая теория атомов и молекул

В книге излагается содержание краткого лекционного курса, читаемого автором в течение ряда лет на химическом факультете Ленинградского государственного университета. Целью курса является ознакомление студентов с основными представлениями квантовой механики и ее приложения в теории атомов и молекул.

UMUMIY SELYEKSIYA VA URUG‘CHILIK

Oʻzbekistonda oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashda va sifatli va yuqori hosil olishnida qishloq xoʻjaligi ekinlarining seleksiya va urugʻchilik ishlarini toʻgʻri yoʻlga qoʻyish orqali ta’minlanadi. Bu ishlarning samarali tashkil etilishi esa shu soha mutaxassislarining malakasi bilan belgilanadi.

УМУМИЙ ПАТОЛОГИК АНАТОМИЯДАН АМАЛИЙ МАШГУЛОТЛАР УЧУН КУЛЛАНМА

Патологик анатомия мухим фанлардан бири бўлиб, унинг асосий мақсади касалликларни моддий мазмуни ҳақида аник тасаввурлар беришдир.Патологик анатомия барча касалликларни ривожланиш негизида ётган морфологик ўзгаришларни турли даражаларда (молекуляр, субмикроскопик, гистологик ва анатомик) ўрганади, шунингдек, патологик анатомия касалликларда ривожланадиган структур ўзгаришларни динамикаси ва морфогенезини, бошланғич даврларидан то охириги қайтмас жараёнларгача бўлган холатларга тушунча беради.

Справочник металлурга по цветным металлам. Производство глинозема

Приведены сведения о физико-химических свойствах важнейших соединений алюминия и алюминатных растворов, диаграммы состояний химических систем, определяющих процессы глиноземного производства щелочными методами, а также стандарты и технические условия. Описаны различные способы производства глинозема и приведены справочные .данные по технологии и аппаратуре глиноземного производства. Справочник предназначен для инженерно-технических работников алюминиевой промышленности. Илл. 91. Табл. 116. Библ. 176 назв.

UMUMIY VA QISHLOQ XO'JALIGI FITOPATOLOGIYASI

Ushbu o'quv qo'llanmada o'simliklarda kasallik qo'zg'atuvchi mikroorganizmlarning morfologiyasi, sistematikasi, biologik xususiyatlari, ko'payishi va ular keltirib chiqaradigan kasalliklarga qarshi kurash choralari to'g'risida batafsil ma'lumot berilgan.

В мире ориентиров

Широкий интерес к вопросам ориентирования связан с трудностями при определении местонахождения путешествующими по льду и тундре, по пустыне и степи, по лесу и в горах; плавающими по рекам и морям, бороздящими океан и Космос.

Некоторые вопросы математической теории процессов управления

Книга представляет интерес для научных работников и инженеров, имеющих дело с задачами оптимального управления в технике, экономике и т.д., а также для математиков различных специальностей.

Практикум по машиностроительному черчению

Учебное пособие написано в соответствии с программой трудового политех­нического практикума по машиностроительному черчению дли учащихся 9—10 классов общеобразовательных школ.

Машиностроительные черчение

В учебном пособии изложены основные разделы курса машиностроитель­ного черчения: геометрическое и проекционное черчение, изображение деталей и их элементов, изображение деталей и сборочных единиц. Приведены сведе­ния по начертательной геометрии, техническому рисованию, а также сведе­ния по смежным дисциплинам, необходимые при изучении курса машино­строительного черчения.

Современные методы расчета пространственных конструкций

В сборнике представлены результаты исследований ведущих специалистов кафедр строительной механики, сопротивления материалов и теории упругости крупнейших строительных машиностроительных вузов страны. Рассматриваются широкий класс проблем, в том числе задачи плоской и пространственной теории упругости, нелинейные задачи строительной механики.

Финансовый менеджмент

Данное учебное пособие посвящено основам финансового менеджмента, включая изучение рисков и доходности, моделей оценки активов, а также состояния и результатов деятельности предприятий. В пособии представлены лекционные материалы, тесты и контрольные задания для самостоятельного изучения. Оно предназначено для студентов старших курсов, магистров и преподавателей экономических вузов.