Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Основы комплексной автоматизации технологических процессов мясной и молочной промышленности

В первой главе изложены основные понятия и принципы построения систем комплексной автоматизации. рассмотрены необходимые условия для ее организации в мясной и молочной промышленности, Дана характеристика основных технологических процессов, подлежащих комплексной автоматизации. Во второй главе описаны агрегатные унифицированные системы и средства, применяемые в схемах комплексной автоматизации.

Избранные экономические произведения

Очерки из политической экономии Рутинные политико-экономы выставляют все части экономического быта одинаково независящими в своих основных чертах от соображений человека о лучшем устройсве челевеческого быта.

Справочник по проверке документации для финансирования строительства

В книге впервые в систематизированном виде приведены справочные материалы по проверке проектно-сметной документации для финансирования нового строительства, реконструкции и технического перевооружения действующих предприятий. Дается описание методов проверки обеспеченности, полноты состава и качества проектно-сметной документации, необходимой для финансирования строительства. Освещаются основы проверки проектной документации, технической документации на проектно-изыскательские работы, по подготовке

Тара и упаковка в рыбной промышленности

Справочник дает возможность специалистам ознакомиться с основными видами тары, выпускаемой в рыбной промышленности. Приведено описание материалов, применяемых для производства тары упаковки в рыбной промышленности, а также типы, размеры, нормы расхода материалов на тару и упаковку. Для работников рыбной промышленности, производящих и использующих тару для упаковки продукции.

Abs Diet Cookbook

This book is intended as a reference volme only,not as manual.the information given here is disignet to help you make informed decisions about your health.It is not intended as a substitute for any treatment that may have been prescribed by you doktor.

Конституция ва қонуннинг устунлиги

Ушбу рисолада Ўзбекистон Республикаси Конституциясининг асосий принципларидан бири бўлган Конституция ва қонуннинг устунлигининг мазмун моҳияти, демократик конституция - ҳуқуқий давлат қуришнинг асоси , қонун устуворлиги - қонунийлик ва ҳуқуқ- тартиботнинг зарур шарти, ҳуқуқни муҳофаза қилиш тизими - ҳуқуқ ҳукмронлигини таъминлаш ҳамда фуқаролик жамиятини шакллантириш билан алоқадор масалалар ҳусусида сўз юритилади.

Механизация трудоемких процессов в сыроделии

В настоящей работе сделана попытка обобщить венный и зарубежный научный и производственный созданию эксплуатации оборудования, технологических технических приемов по механизации производства в одной из наиболее трудоемких отраслей молочной промышленности- сыродепии.

Джон Локк Педагогические сочинения

Книга содержит основные педагогические сочинения виднейшего английского философа и педагога XVII века Джона Локка. воспитании". О воспитании разума“ Рабочие школы" - составляют систему педагошческих взглядов Локка. Перевод всех произведений сделанзаново. Произведениям Локка предшествует большая вводная статья т. Шабаевой М. Ф., анализирующая философские взгляды и педагогическую теорию Локка.

Технология трикотажа

В первой части книги излагаются сущность, последовательность и анализ процессов петлеобразования, строение, свойства и способы выработки одинарного трикотажа, описаны машины, применяющиеся для выработки его, и автоматы для выработки плоскочулочных изделий. Во второй части излагаются особенности процессов петлеобразования на машинах с двумя игольницами, строение, свойства и способы выработки двойного трикотаока, описаны автоматы для выработки круглочулочных и носочных изделий. В третьей части дается описание строения, свойств и способов получения рисунчатых переплетений, механизмов и приспособлений для выработки рисунчатого трикотажа, а также автоматов для выработки штучных изделий.

Технология мясных консервов

В книге приведены данные о видах и пищевой ценности применяемого в консервном производстве сырья, а также данные о специях и пряностях. Описан технологический процесс производства мясных консервов. Приведены данные о таре. Рассмотрены рецептуры, а также особенности производства различных консервов. Даны нормы расхода сырья, специй, пряностей и других вспомогательных материалов. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясной и птицеперерабатывающей промышленности.

Краткий справочник работника птицеперерабатывающей промышленности

В книге приведены требования к сырью, условия и порядок его приемки. Описаны методы исследования качества сырья и готовой продукции.

Ўзбекистон тарихининг энг асосий саналари

Ватан тарихини ёритишда назарий-методологик асосларни билиш катта аҳамиятга эга. Илмийлик, холислик, тарихийлик методлари тарихни ёритишнинг асосий калити ҳисобланади. Биринчидан, яратилган ўзбек халқи ва унинг давлатчилиги тарихи концепцияси асосида тарихни даврларга бўлиш ва уларни чуқур таҳлил қилиш лозим. Энг асосий вазифалардан яна бири – мустақиллик даврида яратилган янги тадқиқотлар асосида объектив тарихни ўргатишни ташкил қилишдир. Илмийлик билан бир қаторда холислик туради. Бунда таҳлил қилинаётган ҳар бир тарихий воқеа-ҳодисаларни холис, ҳаққоний равишда ўрганиш ёки тарихнависнинг хоҳиш-иродасидан ташқарида, воқеа-ҳодисалар қандай содир бўлган бўлса, шунда-лигича ёритиш кўзда тутилади. Ҳар бир тарих ёзувчи киши шахс сифатида ўзининг фикри-мулоҳазалари, идроки ва бошқа ҳис-туйғулар орқали атрофни ўраб турувчи муҳит билан узвий равишда боғлиқ. Бу боғлиқлик унга ўз таъсирини ўтказади.

Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов

Вопросы ремонта и технического обслуживания рассмотрены применительно к мясокомбинатам различной мощности. Изложены методы и способы ремонта оборудования, пути совершенствования организации ремонтного производства. Даны рекомендации по межзаводской централизации и специализации ремонта, планированию и экономическому стимулированию ремонтных работ.

Инвентарь и посуда предприятий общественного питания

Инвентарь для производственных цехов составляет основную группу инвентаря, применяемого в предприятиях общественного питания. Он используется для обработки сырья и полуфабрикатов, а также для приготовления полуфабрикатов, готовых блюд из мяса, рыбы, овощей, кулинарных и кондитерских изделий.

Гергарта гауптмана

Всестороння п справедлива оцынк ръдко выпадает н долю лшвог писателя, н ещрьж бываетъ, когд вокруг нег шумнтъ ожесточенны спорь, и оди из ег современнпков вндяг въ нем reHiu перво силы, а друп стремятс доказать, чт онъ явлеш почти-чт ординарное. Тако странны раскол в мн'Ъшях указывает н то, чт писател сумет прикоснутьс к самом больном мЬст современной ем ЖИЗНИ, чт он зад'Ьл в сердцах п умах свонх современников вопрос и настроешя, наиболе жгуч1е, иаболЬвипе, способны разжечь, раскалит человек д крайносте в спорЬ. Taicie спор ведутс вот уж окол двадцат лЬг пр ноявлеniii каждаг новаг нронзведеш Гергарт Гаунтмана. Ест вопросы, пр pliuieiiin которых хладнокрови являетс прнзнаком нзвЬстпаг моральнаг дефекта; в особенности, есл эти вопрос освещен н с общпх точек зрЬшя, а разсмотрЬны нод углом зр'Ьш современно минуты. Гауптман всегд вращаетс в сфер' этпх мучительн х сложных нравственцых проблем и почт всегд он рЬшает нх н нашихь глазахъ, н пршгЬрахъ, которы как сам жизн правдивы, выпукл и близк нашем сердцу.

Справочник мастера колбасного производства

В книге содержатся общие сведения о мясе. Дана характеристика мяса как сырья для производства колбас, приведены сведення о посоле мяса для изготовления колбас и полуфабрикатов, предназначенных для копчения, описаны вспомогательные материалы. Рассмотрена машинная обработка фарша и набивка его в обо лочку, термическая обработка колбас (обжарка, варка, охлаждение, копчение, сушка). Приведена технология различных видов колбас и копченостей.