Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Биохимические и микробиологические основы производства сыра

В книге изложены теоретические основы созревания сыра и основные биохимические факторы, управляющие этим процессом. Особое внимание уделено развитию в сыре молочнокислого брожения и биохимическим свойствам молочнокислых бактерий. Показано значение обмена веществ молочнокислых бактерий в регулировании молочнокислого брожения и влияние его на качество сыра. Дан обзор работ по ускорению созревания сыра и анализ факторов, которые определяют видовые их особенности Книга рассчитана на инженерно-технических и научных работников сыродельной промышленности, а также других отраслей молочной промышленности.

Бошка тармокларда бухгалтерия хисобининг хусусиятлари

Ушбу уқув қўлланма бухгалтерия ҳисобидаги сунгги ўзгаришлар ва янгиликлар асосида тузилган булиб, 340900 “Бухгалтерия ҳисоби ва аудит” хамда 5140900 «Касб таълими» бакалавриат йуналишларида таълим олаётган талабаларга мулжалланган. Бу фан ет-тинчи ва саккизинчи семестрларда ўқитилиши режалаштирилган. Унда фаол қўлланувчи таянч сўз ва иборалар, такрорлаш учун саволлар, адабиётлар рўйхати келтирилган.

Nutq madaniyati

Insonning ma'naviy kamolotga erishuvida jamiyatning madaniy ma'rifiy rivojida ona tilining orni muhimdir

Консервы и пресервы рыбные

Сборник «Консервы и пресервы рыбные» содержит стандарты, утвержденные до 1 января 1966 г. В стандарты внесены все изменения, принятые до указанного срока. Около номера стандарта, в который внесены изменения, стоит знак Текущая информация о вновь утвержденных и пересмотренных стандартах, а также о принятых к ним изменениях публикуется в выпускаемом ежемесячно «Информационном указателе стандартов».

Узбекистан Республикаси бухгалтерия ҳисоби миллий стандартлари тўплами

Тупламга Узбекистан Республикаси Молия вазирлиги тасдиқланган ва Узбекистан Республикаси Адлия вазирлиги 2010 йил 1 апрель ҳолатига кўра барча ўзгартириш ва қўшимчалар билан рўйхатдан ўтказган Ўзбекистан Республикасининг бухгалтерия ҳйсоби миллий Стандартлари (БХМС) кирган, 21-сон БХМС "Хўжалик юритувчи субъекхлар молиявий-хўжалик фаолиятининг бўхгалтерйя ҳисоби счетлари режаси ва уни қўллаш буйича йўриқнома" бундан мустасно.

Основы литературоведения

Учебное пособие предусматривает трех модулей; 1. Общие свойства художественной литературы. 2. Литературное поведение. 3. Методология литературоведения, рассматривающая самостоятельное образование и самостоятельную работу студентов

Химический анализ молочных продуктов практикум

Вторая часть книги Химический анализ молочных продуктов является учебным пособием для вузов пищевой промышленности, но может быть использована в сельскохозяйственных и ветеринарных вузах, а также работниками молочных и санитарных лабораторий. Вторая часть охватывает вопросы химического исследования масла, сыра, казеина, материалов и припасов молочного производства, а также контроля приборов для анализа молочных продуктов. Последние разделы введены потому, что в условиях советского хозяйства при строгом контроле на всех этапах производства требуется соответствие материалов и припасов действующим стандартам, что обусловливает высокое качество продукции.

Руководство к решению задач по прикладной механике

Цель пособия — помочь студентам овладеть методами решения типовых задач, составляющих домашние расчетно-графические работы, и приобрести необходимые навыки расчета и проектирования элементов механических систем.

БУРЖУАЗНАЯ ИСТОРИОГРАФИЯ ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЫ И США ПРОБЛЕМ НОВОЙ И НОВЕЙШЕЙ ИСТОРИИ (ХІХ - ХХ вв.)

В статьях дается критика буржуазной историографии Западной Европы и США преимущественно последних лет по проблемам внутреннего развития и международных отношений капиталистических стран в XIX-XX вв. Печатается по постановлению редакционно-издательского Совета Сыктыв- карского университета. Коллективный рецензент- кафедра международного коммунистического, рабочего и национально-освободительного партийной школы.

Конструкционные материалы и покрытия в продовольственном машиностроении

Содержит сведения о химическим составе, физико-механических и технологических свойствах, режимах термообработки материалов и покрытий, применяемых при конструировании машин и аппаратов продовольственных отраслей промышленности.

СПОРТДА ЛОЙИҲАЛАРНИ МОЛИЯЛАШТИРИШ

Ўқув қўлланмада спорт иқтисодиётининг ривожланишида инвестицияларни иқтисодий баҳолашнинг назарий асослари ва услубиёти батафсил ёритилган ҳамда инвестициявий лойиҳаларни таҳлил қилишнинг қирралари ўз аксини топган. Шу билан бир қаторда лойиҳа самарадорлигининг кўрсаткичлари ва вазиятлар ҳамда ўтиш давридаги иқтисодиётга хос бўлган молиялаштириш шартлари ва таваккалчиликларни ҳисобга олган ҳолда лойиҳаларни амалга ошириш мумкинлиги келтирилган. Ўқув қўлланма олий таълим муассасаларининг спорт иқтисодиёти ва менежменти йўналишидаги талабалари, магистрантлари ҳамда ўқитувчилари учун мўлжалланган.

Грузоподъемные и транспортирующие машины и устройства

Настоящее учебное пособие предназначено для учащихся средних специальных учебных заведении, обучающихся по специальности 05102 — «Оборудование и технология производства по первичной обработке хлопка». Это второе издание, значительно переработанное, дополненное новыми материалами, расчетами.

Производство сухого и сгущенного молока

В книге отмечено значение молочных консервов в снабжении населення молоком и молочными продуктами. Приведены требования, предъявляемые к качеству молока в консервном производстве. Описаны технологические схемы производства сгущенных и сухих молочных консервов, технологическое оборудование молочно консервных заводов. Освещены вопросы мойки и дезинфекции технологического оборудования и тары, технохимического и микробиологического контроля, а так- же первичного учета производства молочных консервов. Книга предназначена для инженерно-технических работников молочно- консервных заводов.

Iqtisodchilar uchun matematika

Talimning barcha bosqichlarida matematika fanini o'qitish tizimini yanada takomillashtirish pedagoglarning samarali mehnati

Производство прибыли

На основе экономико-математического моделирования рассмотрены вопросы влияния на величину прибыли цены товара, объема производства продукции, затрат предприятия, структуры выпускаемой продукции. Показана роль рыночной конкуренции в формировании цен и издержек производства товаров, в экономическом положении фирмы с учетом всех действующих ценовых и неценовых факторов.

Скрипка ва фортепьяно учун соната (Соната для скрипки и фортепьяно)

Ушбу нота тўпламда Ф.Назаровнинг нота сарлари ўрин олган.