Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Mediasavodxonlik va axborot madaniyati

U shbu uslub iy q o'lla n m a “M e d iasavo d xon lik va axborot m adaniyati” fanidan am aliy m a sh g‘ulotlam i sam arali tashkil etish va o ‘tkazish uchun ishlab chiqilgan. Q o ‘llanm aning asosiy vazifasi — talabalami nazariy bilim lam i am aliy faoliyat bilan u y g ‘unlashtirishga y o ‘naltirish, m ustaqil fikrlash, tahlil qilish va xulosa chiqarish k o ‘nikm alarini shakllantirishdir.

OZIQ-OVQAT SANOATIDA MUHANDISLIK PEDAGOGIKASI

“Oziq-ovqat sanoatida muhandislik pedagogikasi” nomli o‘quv qo‘llanmada muhandislik pedagogikasining umumiy masalalari, ilmiy-texnik ijodkorlikning nazariy va uslubiy asoslari, oziq-ovqat sanoati mutaxassislari tayyorlash tizimi uchun yangi paradigma elementlari, muhandislar tayyorlash jarayonida o‘qitish metodikasi va metodologiyasi yoritib berilgan. Zamonaviy universitetlarning rivojlanish tarixi va modellari, texnik va texnologik universitetlarda o‘qituvchining pedagogik tayyorgarligi, muhandislikning rivojlanish tarixi, jamiyat tarmoqlarining rivojlanish jarayonida muhandislik bilimlari, mutaxassis tafakkurining umumiy tushunchasi,

YORMA ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASI

“Yorma ishlab chiqarish texnologiyasi” nomli darslikda yorma sanoati shakllanishi va uning ahamiyati, yorma sanoatida foydalaniladigan yormabop donlar va ularning tavsifi, yorma ishlab chiqarishdagi texnologik jarayonlar, asosiy yormabop don massasini aralashmalardan tozalash, yormabop donlarga gidrotermik ishlov berish usullari, yormabop donlarni oqlashdan oldin saralash, yormabop donlarga qayta ishlov berish usullari, oqlash jarayoni, oqlangan mahsulotlarni saralash jarayoni, oqlash bo‘limidagi nazorat qiluvchi texnologik jarayonlar, yormalarni sayqallash va jilo berish texnologiyasi.

KOSMETIKA VA PARFYUMERIYA TOVARLARINI IDENTIFIKATSIYALASH

Parfyumeriya sanoati global iqtisodiyotning muhim drayveri bo’lib. har yili milliardlab dollar daromad keltiradi. U turli sohalami, jumladan, turli atirlar yaralish, ishlab chiqarish, marketing va chakana savdoni o'z ichiga oladi. Butun dunyo bo'ylab odamlar uchun ish o'rinlari va imkoniyatlar yaratadi.

OZIQ-OVQAT KIMYOSI VA BIOKIMYOSI

Fan, texnika va texnologiya taraqqiyoti natijasida oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari ortasida ekologik vaziyatning yomonlashishi yuzaga keldi; oziq-ovqat bozonda kuchli raqobat. Bulaming barchasi nafaqat an’anaviy mahsulotlar olish texnologiyasini tubdan takomillashtirish, balki bugungi kunning lmkoniyatlari va voqeligiga mos keladigan oziq-ovqat mahsulotlarining yangi avlodini yaratishni ham taqozo etadi.

VINOCHILIK VA SPIRT MIKROBIOLOGIYASI

Vinochilik sanoati eng qadimiy tarmoqlardan biri bo'lib, uning rivojlanishining ildizlari qadimgi davrlarga borib taqaladi. Hozirgi vaqtda vinochilik eng rivojlangan tarmoqlardan biridir. Hozirgi vaqtda vinochilik - qandlami spirtli bijg'ishsiga asoslangan vinolami tayyorlash uchun texnologik jarayonlar majmui sifatida belgilanadi, bu esa o'ziga xos usullardan foydalangan holda 9-20% hajm dagi spirtli vinolami olish imkonini beradi.

OZIQ-OVQAT XOM ASHYOSI VA TOVARSHUNOSLIGI

Ushbu darslik oziq-ovqat xom ashyosi va tovarshunosligi - oziq-ovqat sanoati uchun ishlatiladigan xomashyolarni tavsifi, tarkibi, turlari va saqlash shart-sharoitlarini o’rgatadi. Oziq-ovqat mahsulotlarining sifatiga meyoriy hujjatlar tomonidan qo‘yiladigan talablarni, ularni saqlashning optimal sharoitlari va muddatlari, shuningdek fanning tarixi, istiqboli, fan negizini qamraydi.

Сабзавотларни сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологияси

Маъруза матнларида сабзавотларни сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш технологиясига оид маълумотлар берилган.

Нон, макарон ва қандолат маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологияси

Ушбу дарсликда макарон маҳсулотларининг хамирини қориш, шакл бериш, қуритиш ва барқарорлаштиришнинг усуллари, қадоқлаш ва жойлаш, тайёр маҳсулотлар сифатига қўйиладиган талаблар, макарон маҳсулотларининг ноанъанавий турларини ишлаб чиқариш технологияси мавзулари ярим ёритилган.

Мева экинлари маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлов бериш технологияси

Маъруза матнларида мева экинлари маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки ишлов бериш технологияси оид маълумотлар берилган.

Мева сабзавотларни сақлаш технологияси

Ушбу иш дафтари талабаларни «Мева сабзавотларни сақлаш технологияси» фанини тўла ўзлаштириб олишига ёрдам беради. Бунда ҳар бир ўрганиладиган вазифа ўқуз режаси асосида бажарилади. Иш дафтари 14 топшириқдан иборат.

Мева-сабзавотлар сақлашнинг янги технологияси

Маъруза матнларида мева-сабзавотлар сақлашнинг янги технологияси бўйича сўз юритилади.

Мева - сабзавотларни сақлаш ва дастлабки ишлов бериш технологияси

Маъруза матнларида мева - сабзавотларни сақлаш ва дастлабки ишлов бериш технологиясига оид маълумотлар берилган.

Рискология

Учебник посвящен учебной дисциплине — рискологии. Целью изучения данной дисциплины является углубление и закрепление представления о величине, последствиях и комплексной оценке рисков.

Hayot sug'urtasi

Darslik 'Tlayot sug'urtasi” fani dasluri asosida yozilgan boTib, unda hayot sug'urtasining paydo bo'lishi va rivojlanishi, hayot sug'urtasini rivojlantirishning nazariy asoslari. hayot sug'urtasi turlarining klassifikatsiyalanishi, hayot sug‘urtasida yuzaga keladigan risklar, uzoq va qisqa muddatli hayot sug'urtasi.

Основы цифровизации страхового бизнеса

Учебное пособие «Основы цифровизации страхового бизнеса» предназначено для изучения теоретических положений и прикладных механизмов цифровой трансформации страховой отрасли.