Unilibrary. Oliy ta'lim muassasalarining yagona elektron kutubxona axborot tizimi.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены пищевой промышленности

В настоящее время благодаря исследованиям многих ученых разработаны технологические процессы для использования биохимической деятельности микробов в пивоварении, виноделии, сыроварении, хлебопечении, для производства спирта, дрожжей, органических кислот, растворителей и др.

O'simlik moylari ishlab chiqarish texnologiyasi

O'quv qo'llanman o'simlik moylari ishlab chiqarish texnologiyasi fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarish uchun mo'ljallangan. O'quv qo'llanma o'simlik moylari ishlab chiqarish texnologik jarayonlar va qurilmalarning turlari bo'yicha hisoblash uchun misol va masalalarni ichiga olgan.

Алкоголь и печень

Пособие знакомит с современными научными представлениями о механизмах развития, симптомах и последствиях алкогольной болемни печени. В книге последовательнов популяр­ной форме изложены экспериментальные и клинические данные по возникновению, эволюции, методам раннего диагноза, профилактике и лечению основных форм этой болезни. Даны ре­комендации по ведению антиалкогольной работы

Давлат механизми ва ҳокимиятлар булиниши

Мазкур қўлланмада давлат механизми ва унинг таркибий қисми ҳисобланган давлат аппарати, давлат органлари тушунчалари, давлат ҳокимиятини ташкил этишнинг ташкилий-ҳуқуқий принципи сифатида ҳокимиятлар бўлиниши принципи ва унинг амалиёти назарий жиҳатдан таҳлил этилади.

Микробиологический контроль производства пива и безалкогольных напитков

В книге даны основные методы н приемы микробиологического контроля производства пива и безалкогольных напитков. Описано оборудование лаборатории, приборы и материалы, необходимые для проведения микробиологичеcкoro и санитарно-бактериологического контроля. Приведена подробная характеристика микроорганизмов — вредителей пивоваренного производства и изложены методы их обнаружения. Даны схемы микробиологического контроля производства пива и безалкогольных напитков. Рассмотрены методы обеззараживания технологического оборудования, воды и тары. Книга предназначена для инженерно-технических работников пивоваренной и безалкогольной промышленности.

Божхона иши иқтисодиёти

Ўзбекистон Республикаси божхона кодексида ( 2-модда ) божхона иши тўғрисида қуйидаги таъриф берилган: Ўзбекистон Республикаси божхона чегарасидан товарлар ва транспорт воситаларини олиб ўтиш, божхона тўловларини тўлаш божхона расмийлаштирувини амалга ошириш, божхона назорати ва божхона сиёсати таркибининг воситаларини ҳаётга татбиқ қилиш божхона ишини ташкил қилади. Ушбу келтирилгн таъриф бир вақтнинг ўзида ҳам божхона иши ҳам унинг таркибий қисмлари тўғрисида тушунча беради.

Ўзбек тилининг этимологик луғати

Этимологик луғатнинг ушбу жилдида ҳозирги адабий ўзбек тили лўғат бойлигидаги 2600 дан ортиқ араб сўзлари ва улар билан ҳосилалар изоҳланди,талқинлар оммабоп йусинда берилди.Лўғат барчат ил шинавандаларига, биринчи галда зиёлиларга, шу жумладан олий ўқув юртлари ва ўрта мактаб ўқитувчиларига, шунингдек талабаларга мўлжалланган.

История средних веков

Первый том учебника охватывает раннее и развитое средневековье (5-15 вв.) Написан наиболее известными учеными и преподавателями средневековой истории. Для студентов исторических факультетов.

Математические методы оптимального управления

В настоящей книге математическая теория оптимального управления излагается в форме, доступной инженеру, имеющему математическую подготовку в объеме технического вуза. Особое внимание автор уделяет вычислительным методам, а также тем задачам, которые к моменту написания книги удалось решить полностью. Стремясь к максимальной простоте изложения, автор нигде не жертвовал строгостью. Тем самым, нужная инженеру, эта книга будет интересна и математику.

Основы физики и техники ультразвука

В пособии дано систематизированное изложение научных основ ультразвуковой обработки материалов и особенностей технологии ее применения в различных областях современной техники.

Farmatsevtik injiniring

Qo'llanma sanoat farmatsiyasi, biotexnologiya va metrologiya standartlashtiris va maxsulot sifati menejmenti talabalari uchun mo'ljallangan.

Общая хирургия

Уче6ное посо6ие составлено в соответствии с программой предмета "Общая хирургия'' для медицинских вузов. Над посо6ием ра6отал коллектив ведущих специалистов кафедр о6щей хирургии лечебного факультета и хирургических 6олезней стоматологического факультета мгмсу. В книге рассмотрены вопросы асептики и антисептики, о6ез6оливания трансфузиология, травматологии, лечения хирургических инфекций, пластической хирургии и др.

Ички касалликлар пропедевтикаси.

Дарслик янги укув дастурига мувофиклаштириб ёзилган булиб , унда ички касалликларни аниклаш буйича янги ташхисий усуллар баён этилган. Дарслик тиббиёт институтларининг даволаш факультети талабаларига мулжалланган. Ички касалликлар фани уз ичига нафас аъзолари касал­ликлари (пульмонология), юрак-кон томир системаси касал­ликлари (кардиология), ошкозон-ичак касалликлари (гастроэнтерология), жигар ва ут йуллари касалликлари (гепатология), буйрак ва сийдик ажратиш системаси касалликлари (нефрология), ички секреция безлари касалликлари (эндо­кринология), кон системаси касалликлари (гематология), бугнм ва кушувчи тукима касалликлари (ревматология, артрология) ни камраб олган. Шу сабабли хам терапиянинг турли сохаларида ишлайдиган врачлар ихтисослашган мутахассислар хисобланадилар.

Термодинамика

Книга представляет собой фундаментальный труд крупного специалиста по термодинамике профессора К.А. Путилова. Она охватывает как общие вопросы термодинамики, так и ряд приложений, связанных главным образом с химическими проблемами, в ней широко использованы и статистические методы. В монографии нашли отражение оригинальные исследования ее автора по уточнению основных понятий и законов термодинамики. Последовательность и доходчивость изложения сочетаются с научной строгостью и полнотой. Книга представляет большой интерес для научных работников, аспирантов, преподавателей вузов и студентов, связанных с физикой, теплофизикой, энергетикой, металлургией, химией и смежными отраслями науки и техники.

Структура данных и управление

В работе изложены основные типы структур данных, используемых для организации информационных массивов, банков данных, автоматизированных систем управления. Приводится обобщенный алгоритм поиска информации в массивах и принципы управления данными в АСУ.

Оборудование предприятий для производства виноградных вин и соков

Книга предназначена для подготовки квалифицированных кадров массовых профессий винодельческой промышленности. В ней описано основное технологическое оборудование, дана его конструкция, приведены технические характеристики. Уделено внимание правилам безопасной эксплуатации оборудования.